Per il salame che produco, non ho scelto una cera d’api qualunque.
Come nella mia azienda agricola, ho voluto un prodotto che fosse a chilometro zero, e che rappresentasse quindi un’eccellenza italiana del mio territorio.
All’Apicoltura Luchetti ho trovato quello che cercavo.
Hanno una lunghissima tradizione nel produrre miele e so che, quando mi affido a loro, sono sicuro di ottenere il risultato che voglio.
E poi, come la mia, anche la loro è un’azienda di famiglia, che ci mette tutta la passione possibile e che vuole ottenere solo il meglio!
La cera, essendo elastica, dà maggiore traspirabilità, mantenendo al tempo stesso inalterate le caratteristiche del prodotto. Quindi, il salame non va in putrefazione, non ammuffisce e in più… profuma!